生ジンギスカン＠札幌 maruda

札幌では、ジンギスカンをやはり食べないとね、と思い、札幌駅に行く途中のお店に入りました。

後で知りましたが、やしきたかじんと、親交のあるお店でロゴをデザインしてもらったそうです。

あと、Webで軽くチェックしただけですが、「だるま」というお店が、ジンギスカンで有名なんですが、もともとはそことは違う「daruma」というお店だったみたいですが、「maruda」に改名したようです。

ちなみに、生ラムという意味を知らずに、頼みましたが、皿が来た後に、思わず、生で食べようと噛んでしまいました。

これは、食べられるものではないと、すぐに思い、鍋で焼きました。

その場で、W-ZERO3で、検索したら、生ラムは、冷凍ではないラムという意味で、もちろん、焼いて食べるものでした。

ちなみに、幻のラムを頼んだのですが、塩で食べることを推奨されました。

塩で食べたのは、いやーおいしかったです。

もちろん、普通のラムをたれで食べてもおいしかったです。

ちなみに、もやしとたまねぎは、どう焼くかわからないので、鍋全体で焼きました。
周りで焼くんですよね？

でも、肉は天辺で焼きました。

最後は、梅おにぎりで〆ました。